Sonntag gibts Kuchen ♥ Mandel-Mohn-Kuchen

Ein ganz einfacher, aber mit der Glasur

super leckerer Kastenkuchen

Mandel-Mohn-Kuchen

Backen ohne Waage nur mit einem 

Joghurtbecher (150g Becher)

Ofen auf 200 Grad aufheizen

und Kastenbackform fetten und mehlen

2 1/4 Becher Zucker

1 Becher Sonnenblumenöl

3 Eier

3 EL Mohnsamen

2 TL Mandel-Extrakt

1 1/2 TL Vanille-Extrakt

verrühren, bis eine schöne Creme erreicht ist und

sich der Zucker aufgelöst hat

3 Becher Mehl

1 1/2 EL Backpulver

1 Prise Salz

mischen und abwechselnd mit 

1 1/2 Becher Milch

mit der Zuckermischung verrühren.

Ca. 55 bis 60 Minuten backen

Stäbchentest machen und entscheiden, wann er fertig ist!

Aus dem Ofen nehmen.

3/4 Becher Puderzucker

ca. 1/4 Becher Orangensaft

1/2 TL Vanille-Extrakt

1 TL Mandel-Extrakt

verrühren 

und auf den noch heissen Kuchen geben.

Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und

dann aus der Form nehmen.